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遺伝子組み換え食品Q＆A 安田　節子 ■体裁＝A5判・並製・64頁 ■品切重版未定 ■1998年10月20日 ■ISBN4-00-003404-9 C0336 大豆，小麦など日常生活の必需品に，組み換え食品はどの程度かかわっているのだろうか．私たちの健康への影響は．組み換え食品かどうかの表示はされるのだろうか．アメリカ，ヨーロッパなど他の国の対策は．いま消費者としてできることは．現状および問題点をやさしく解説し，21世紀に向けてとるべき道を提示する．