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| 飼い喰い 三匹の豚とわたし | ||
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内澤 旬子 | ||
自分で豚を飼って，つぶして，食べてみたい――．世界各地の屠畜現場を取材してきた著者が抱いた，どうしても「肉になる前」が知りたいという欲望．廃屋を借りて豚小屋建設，受精から立ち会った三匹を育て，食べる会を開くまで，「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚，畜産の本質に迫る，前人未踏の体験ルポ． |
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| 書評掲載案内 |
| 信濃毎日新聞（朝刊） 2012年12月23日 オレンジページ 2012年6月17日号 ダ・ヴィンチ 2012年6月号 ミセス 2012年6月号 BOOK CLUB KAI Newsletter Vol.86（2012年夏） 望星 2012年6月号 熊本日日新聞（朝刊） 2012年5月27日 北海道新聞（朝刊） 2012年5月13日 東京新聞（朝刊） 2012年5月6日 日本経済新聞（夕刊） 2012年5月2日 文藝春秋 2012年5月号 芸術新潮 2012年5月号 週刊現代 2012年4月21日号 読売新聞（朝刊） 2012年4月15日 静岡新聞（朝刊） 2012年4月15日 AERA 2012年4月9日号 サンデー毎日 2012年4月8日号 朝日新聞（朝刊） 2012年4月8日 上毛新聞 2012年4月8日 毎日新聞（夕刊） 2012年3月27日 朝日新聞（夕刊） 2012年3月24日 週刊文春 2012年3月22日号 北日本新聞（朝刊） 2012年3月18日 琉球新報 2012年3月18日 |
