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ヒトと動物の関係学 2　 家畜の文化 秋篠宮　文仁，林　良博　編著 ■体裁＝A5判・並製・カバー・286頁 ■定価 3,045円（本体 2,900円 + 税5%） ■2009年2月26日 ■ISBN978-4-00-027108-0 C0300 今から1万数千年前イヌとの共同生活を始めて以来，ヒトは世界各地で，民族や環境，時代に応じ，使役の関係，食糧など，さまざまな家畜文化を形成してきた．現在，家畜は世界経済や政治にも密接に関連しバイオテクノロジーを含めて新たな関係性を築こうとしている．その歴史と文化を読み解き，家畜のもつ意味と問題点を探究する． 全巻の構成へ