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味の歳時記 吉村　公三郎 ■体裁＝DL判・238頁 ■品切重版未定 ■1995年11月15日 ■ISBN4-00-260244-3 C0339 掘りたての筍の香漂う朝の市――『暖流』『安城家の舞踏会』などの巨匠吉村監督は酒を呑まない食通である．全国を食べ歩いた無類の舌の記憶と監督稼業で仕込んだ雑学の蘊蓄を傾けつつ語る味のエッセイ，民俗誌．