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| 健康食品ノート | ||
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瀬川 至朗 | ||
がんが治る，ダイエットに効く，血圧を下げる…．さまざまな効果をうたう健康食品の人気はいま，うなぎのぼりだ．病気になつて強い薬を飲むよりも，日常の摂取で病気を予防するという考えはいい．しかし，はたして個々の健康食品にほんとうに効果はあるのか．科学的根拠にもとづく客観的情報を提供する． |
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| 毎日新聞（朝刊） 2003年10月20日 毎日ライフ 2002年7月号 毎日新聞（朝刊） 2002年3月10日 |
