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エビと日本人II
―― 暮らしのなかのグローバル化 ―― | ||
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村井 吉敬 | ||
前著から20年，「エビの現場」を追って，台湾，タイ，インドネシアなどの養殖池や加工工場を歩きつづけた著者が，豊富なデータを織り込みつつ，グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描き出す．世界中を「食卓基地」とし，輸入に深く依存した飽食文化を謳歌する消費者・日本人への鋭い問いに満ちた最新レポート． |
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