岩波ジュニア新書

お菓子でたどるフランス史

あのお菓子の由来もわかる!

お菓子でたどるフランス史
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著者 池上 俊一
通し番号 ジュニア新書 757
ジャンル 書籍 > 岩波ジュニア新書 > 歴史
刊行日 2013/11/20
ISBN 9784005007578
Cコード 0222
体裁 新書 ・ 並製 ・ カバー ・ 240頁
定価 本体880円+税
在庫 在庫あり
世界一の国になるには,素敵なお菓子が欠かせない!と考え,その甘い武器を磨いてきた国,フランス.ジャンヌ・ダルクやマリー・アントワネットが食べたのはどんなお菓子? 歴史を変えた伝説のパティシエとは? あの文豪もスイーツ男子だった? お菓子の由来も盛りだくさん! 歴史もしっかり学べる,華麗であま~いフランス史.[カラー口絵4頁]

書評情報

World 2014年7月号
Z CLUB 2014年4月号
公明新聞 2014年3月31日
朝日新聞(朝刊) 2014年1月26日
読売新聞(朝刊) 2014年1月26日
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