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岩波新書
作物改良に挑む
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著者
山口 彦之
著
通し番号
黄版 212
ジャンル
書籍
>
岩波新書
>
社会
刊行日
1982/11/22
ISBN
9784004202127
Cコード
0245
体裁
新書 ・ 並製 ・ カバー ・ 238頁
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品切れ
この本の内容
限られた耕地で,増えつづける人口を養うためには,より収量の多い安定した品種を作り出していくほかない.コメ,ムギ,イモなど主食作物をはじめ,私たちに馴染み深い作物の大部分は,人類が改良に改良を重ねてきた努力の結晶である.人類と作物のかかわりをたどりながら,食糧問題の鍵をにぎる作物改良へのさまざまな取り組みを描く.
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