作物改良に挑む

作物改良に挑む
著者 山口 彦之
通し番号 黄版 212
ジャンル 書籍 > 岩波新書 > 社会
刊行日 1982/11/22
ISBN 9784004202127
Cコード 0245
体裁 新書 ・ 並製 ・ カバー ・ 238頁
在庫 品切れ
限られた耕地で,増えつづける人口を養うためには,より収量の多い安定した品種を作り出していくほかない.コメ,ムギ,イモなど主食作物をはじめ,私たちに馴染み深い作物の大部分は,人類が改良に改良を重ねてきた努力の結晶である.人類と作物のかかわりをたどりながら,食糧問題の鍵をにぎる作物改良へのさまざまな取り組みを描く.
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